Истрия

Полуостров Истрия и залив Кварнер

Площадь региона составляет 17 706 кв.км, население – 666 952 чел.

Регион с наиболее развитой инфраструктурой привлекателен как своим положением на побережье Адриатического моря – на границе с Италией и Словенией, так и богатейшим культурным и историческим наследием.

В 1919 г. Истрия досталась Италии при разделе Австро-венгерской империи, а в 1947 г. Отошла к Югославии. Маршал Тито хотел видеть и Триест в составе Югославии, но в 1954 г. Англо-американские войска вернули город Италии, чтобы оградить его от коммунистического влияния. Сегодня небольшой кусочек побережья от Копера до Пирана принадлежит Словении, а остальная часть Хорватии.

Вследствие того, что полуостров Истрия был объектом обладания разных государств, а также его непосредственная близость к европейским странам, сейчас культурные традиции этого региона, представляют собой смешение стилей и одновременно хранят особый, присущий только Истрии колорит. Здесь традиционными считаются одновременно и хорватская и итальянская кухни. Средневековые города полуострова, больше похожие на миниатюры, бережно хранят историю былых эпох.

Но не стоит забывать и о том, что сейчас Истрия и Кварнер является одним из самых знаменитых и посещаемых курортов Адриатики, с великолепно развитой туристической инфраструктурой.

Истрия обладает очень мягким климатом, даже в августе здесь нет традиционной средиземноморской жары, поэтому для семей с детьми и пожилых людей этот регион наиболее благоприятен. Благодаря обилию сосновых парков воздух Истрии считается целебным. Распространены случаи, когда после двухнедельного отдыха полностью исчезают симптомы начальных заболеваний астмой и осложнений после пневмонии.

Особого внимания заслуживает уникальная чистота участка Адриатики истрийского побережья. С каждым годом количество «голубых флагов» ЮНЕСКО, которыми отмечаются самые чистые пляжи, увеличивается.

Средняя Далмация

Побережье Средней Далмации является одним из самых красивых на всей Адриатике - потрясающая природа, многочисленные укромныебухты и заливы, скалистые и галечные пляжи, бесконечные хвойные леса, подступающие к самой кромке морского прибоя, ежегодно притягивают сюда миллионы туристов из многих стран мира.Многочисленные города и небольшие далматинские поселки, вытянувшиеся вдоль берега, имеют богатейшую историю. Многие из них берут свое начало с античных или средних веков. Самыми известными из них являются города Сплит, с великолепно сохранившимся величественным дворцом императора Диоклетиана, город-музей Трогир, Шибеник, с возвышающейся над ним крепостью Св. Анны, и популярнейший курорт Макарска, с великолепными галечными пляжами. К Средней Далмации относится центральная часть Адриатического побережья Хорватии, протянувшаяся от г.Шибеник на севере до небольшого городка Градац на юге, и множество островов, включая такие известные, как Брач и Хвар. В этой части страны расположены два национальных парка - Корнати и Крка и природный парк Биоково. Корнати представляет собой архипелаг, состоящий из 140 островов, а Крка - красивейшую реку с водопадами, буйной зеленой растительностью и богатым животным миром. Принято считать, что самой живописной частью Средней Далмации является отрезок побережья протяженностью в 40 км под названием "Макарска ривьера", где у подножья гор природного парка Биоково раскинулись лучшие пляжи Хорватии. Именно в этом регионе находятся популярные курорты Брела, Макарска и Тучепи. Средней Далмации принадлежит береговая часть между рекой Кркой на северо-западе и рекой Неретвой на юго-западе. Узкий прибережный пояс с горами Козяк, Мосор и Биогорой постепенно спускается в дельту Неретвы, плодородную и богатую равнину с портом Плоче.

Основная характеристика Средней Далмации – скалы без протекающих водоёмов. Исключение составляет река Цетина, которая пробивается через каньон до Омиша на море. Климат средиземноморский с сухим и жарким летом, но с мягкой и дождливой зимой. Средняя Далмация – регион с развитым туризмом. Богатство предположений, как для отдыха, так и развлечений довольно обширно. Размещение на отдых в Далмации разнообразно: от частного сектора до отелей и кемпингов. Как и другие регионы Хорватии, Средняя Далмация предлагает свои специфичные гастрономические рецепты, в которых преобладают плоды моря, блюда из мяса, начинённые только этому району присущими специями. Всё это можете попробовать в многочисленных ресторанах и кафе Далмации. От Примоштена в направлении юго-запада Далмация меняет свой пейзаж. Острова становятся крупнее, удаленнее один от другого и богаче растительностью. Из-за широких каналов между островами ветер Мистраль дует всё сильнее, а значит и волны больше. Крупные острова в этом районе: Брач, Хвар, Вис, Шолта, Чиово, Дрвеник Малый и Великий, Бишево и Ябука. Каждый остров в Далмации предложит Вам своё гостеприимство, свою особенность и красоту. Остановиться сможете в каком-нибудь из отелей, кемпингов, апартаментов или вилле, расположенных или на природе, или в одном из городков. Среднедалматинские острова отличаются один от другого. Остров Шолта – тихий и скромный остров, находящийся напротив Сплита. Остров Брач самый крупный среднедалматинский остров, а на сегодня и самый развитый в плане туризма остров на Адриатическом море с многочисленными местами отдыха, как, например, Бола, Супетра, Млине и др. Остров Хвар - известное место отдыха, а крупные города: Хвар, Старый Град, Елса, Врбовска и Сучурай. Остров Вис с множеством заливов и нетронутой природой всё больше начинает ориентироваться на туризм, а место Комижа одно из известных рыболовных центров в Далмации. Остров Бишево выделяется Модрой Шпилей (голубой пещерой), являющейся единственным природным феноменом. В узком цетинском прибрежном поясе выделяется урбанистическая область с центром в Сплите, в котором наблюдается демографическая и общественная концентрация. В Средней Далмации два центра находятся под охраной ЮНЕСКО: Диоклетианова палата в Сплите и старый центр Трогира.

Сплит – центр Сплитско-далматинской жупании, а так же центральное место в туристических маршрутах Средней Далмации. Севернее от Сплита находится Трогир , историческое место, в котором сохранён центр старинного города, единственный не только на Адриатике, но и в Центральной Европе. В Трогирском центре, окружённом средневековыми стенами, располагается хорошо сохранённый дворец с башей, многочисленные дома и палаты, выполненные в различных стилях: романском, готическом или барокко. Макарска Ривьера самое посещаемое место Средней Далмации с такими городами, как Брела, Башка вода, Макарска, Тучепи, Плоче. Макарска выделяется своими песчаными пляжами, окружёнными сосновыми лесами, а вдоль Макарской расположен Парк природы Биоково. Сегодня, благодаря природной красоте, это популярное место отдыха. Ботанический сад Биоково – Котишина – был объявлен в 1984 году как памятник с целью сохранения первозданной природы. В парке находятся домики лесничих, в которых посетители могут отдохнуть.

Северная Далмация

 Северная Далмация (Задарский регион) расположена в самом центре Хорватского побережья, интересна своим природным положение, так как соединеняет различные хорватские регионы (север и юг Адриатического побережья Хорватии).
Задар (основанный римлянами в I в. до н.э.) — главный город Северной Далмации и её административный центр, город с многочисленными достопримечательностями. Близлежащие старинные города – Нин и Биоград на море в X-XI веках были центрами независимого Хорватского королевства, в первом находилась резиденция епископа, а во втором – королевский двор.

На территории этого региона расположились три природных парка – Телаштица (залив на Дугом острове), Северный Велебит и Вранско озеро (самое большое природное озеро в Хорватии — 30,7 кв.км), а также четыре национальных парка: Пакленица, Плитвицкие озёра, острова Корнати и река Крка, которые превращают эту область Хорватии в интереснейшее место для туристов, историков и спортсменов со всего света. Вдоль побережья раскинулся архипелаг, который насчитывает 24 больших и около 300 малых островов и скал. Самые большие — остров Паг с рельефом, который в некоторых местах напоминает поверхность луны, его называют островом оливковых рощ и богатых соляных залежей; Дуги остров, площадь которого — 114 кв.км, знаменит своими дикими песчаными пляжами и природным парком Телашчица (самым крупным на островах Адриатики).

Немного южнее — архипелаг островов Корнати: лабиринт морских каналов и островов — единственный в своём роде по красоте и разветвлённости (мекка для любителей парусного спорта); а также живописный остров Углян, населённый ещё со времён Римской Империи. Он берёт своё название от слова улье («масло»), на острове растёт около 100 000 оливковых деревьев.
Задарский регион — это экологически чистая акватория, быстрое течение и умеренный климат, которые дают возможность отведать одно из самых вкусных рыбных меню в ресторанах на побережье. Рыба и морепродукты (осьминоги, кальмары, каракатицы), здесь попадают на стол прямо из моря.

Именно в этом районе с 1821 года производят знаменитый ликер «marasshino», снискавший популярность при импера торских дворах Австро-Венгрии, России и Великобритании. Домашнее оливковое масло и эксклюзивные сорта вин; сухой инжир и мёд, овечий Пашский сыр (с острова Паг); ягня тина (говорят, что её не нужно солить, т.к. овцы пасутся на островах и едят уже просоленную морем траву) и поседар ский пршут (сыровяленое мясо) — cоставляют неповторимый вкус этого края.

Южная Далмация, Хорватия

Дубровник - самый величественный и изысканный город Хорватии, который называют "жемчужиной Адриатики". Он включен ЮНЕСКО в тройку красивейших городов - памятников Европы эпохи Возрождения, наряду с Венецией и Амстердамом. Дубровник - рукотворное чудо, достойное восхищения. В седьмом столетии жители разрушенного аварскими племенами Эпидавра основали город на небольшом скалистом островке Лаус и назвали его Рагусиум. Название Дубровник город приобрел в восьмом веке, когда славянские племена обосновались в этих краях. Оно произошло от дубовых лесов, произраставших здесь. Крепостные стены (протяженностью 2 км, шириной до шести и высотой до 20 метров) строились на протяжении шести веков и всегда служили городу надежной защитой от неприятеля. Они и сейчас находятся в отличном состоянии и открыты для посещения туристов, а рискнувшие взобраться на них будут щедро вознаграждены изумительными видами на город и острова. Старый город включен в книгу мировых сокровищниц ЮНЕСКО, он хранит в себе множество культурных и архитектурных шедевров, таких как церковь святого Влаха, дворец князя, доминиканский и францисканский монастыри, фонтаны знаменитого итальянского архитектора Онофрио де Ла Кави, самая древняя синагога в Европе, музей мореплавания, этнографический музей и художественная галерея.

Мягкий средиземноморский климат в сочетании с удивительно красивой природой, наполненной дыханием сосен, кипарисов и лавра, а также непрерывная ласка солнечных лучей и кристально чистое, теплое море сделали Дубровник одним из самых популярных курортов средиземноморья. А двенадцать Элафитских островов, изящно раскинувшихся вдоль побережья, служат Дубровнику неотразимым украшением. Изрезанная береговая линия насчитывает множество тихих и живописных бухт, утопающих в зелени, где расположились маленькие туристические деревушки, дружелюбные и гостеприимные жители которых всегда рады своим гостям. Кстати, это одна из особенностей Дубровника, где все отдыхающие не туристы, а именно гости для местных жителей. Ривьера Дубровника включает в себя несколько популярных туристических городков, таких как Цавтат, Плат, Млини, Слано и Стон, а любители отдыха на островах могут отправиться на Колочеп, Лопуд, Корчулу или Мльет, последний из которых является национальным парком. Кухня в этом регионе изобилует морепродуктами и мясными угощениями из баранины и ягнятины, ее особенностью являются устрицы и мидии из залива в районе города Стон, а также угри из реки Неретвы. В Дубровнике множество баров и несколько дискотек. Любители погулять смогут найти для себя подходящее место на выбор. Помимо организованных экскурсий можно самостоятельно посетить несколько интересных мест: живописный и романтический остров Локрум; аквариум, который находится в старом городе; рынок в порту Gruz, где всегда можно купить свежие фрукты и домашнее вино; панорамную площадку на вершине горы Srd, откуда открывается потрясающий вид на город и острова; городской парк; порт старого города, из которого туристические лодки отправляются в Цавтат, Плат и Млини.